Рисове борошно з білого тайського рису без глютену Golden Lion 500г

Рисове борошно

Рис - це основа основ кухні Південно-Східної Азії. Використовується він як сам по собі, так і у вигляді перебродившего оцту або рисового борошна. Остання, до слова, дуже корисна, а використовується в безлічі блюд.

Рисове борошно: де воно використовується

Борошно із зерен рису має дуже тонку фактуру, високу клейкість і при цьому приносить чимало користі. Її використовують як для випічки коржів, так і для самих різних блюд. Крім того, рисове борошно застосовується не тільки в кулінарії, але і в косметології, як природне підсушування і протизапальний засіб, наприклад, у складі косметичної пудри або засобів по догляду за шкірою.

Користь рисової муки

Серед всіх злакових культур саме рис виділяється максимальною кількістю білка. Є в ньому і чимало крохмалю, який також корисний для травної системи. Крім того, рисове борошно - це джерело фолієвої кислоти, особливо корисною в період вагітності. Є в ній чимало калію, натрію і кальцію.

З точки зору користі для здоров'я борошно з рису - це відмінна альтернатива пшеничного або житнього борошна. Воно сприяє нормалізації травлення і може стати справжнім порятунком при діареї або розладах шлунка. Воно відмінно допомагає впоратися з печією. Борошно з рису не відіб'ється на вашій фігурі при помірному споживанні, адже її калорійність 340 Ккал в 100 грамах.

Що приготувати з рисової муки

Ви можете купити рисове борошно для приготування практично будь-який випічки: її можна використовувати, як саму по собі, і тоді ви отримаєте хрусткі вироби з приємною фактурою. А якщо змішати рисове борошно з іншими видами борошна, ви можете одночасно отримати випічку з хрусткою скоринкою, але більш ніжну за текстурою.

Є й інші варіанти для використання рисового борошна:

• Приготуйте з нього листи рисового паперу, змішавши з водою і сіллю;
• Зробіть рисові коржі для подачі східних страв;
• Паніруйте у борошні рибу або м'ясо для утворення хрусткої скоринки;
• Спробуйте приготувати з нього домашній японський майонез;
• Зробіть кисіль з рисового борошна;
• Борошно з рису стане відмінною основою для традиційних японських десертів-моті чи китайських вонтонов або пиріжків баоцзи;
• Приготуйте з нього знамениту локшину.

Все це можливо, якщо ви вирішите замовити рисове борошно в інтернет-магазині.

Ми пропонуємо вам справжнє борошно тайського виробництва з місцевих сортів рису. Компанія-виробник борошна Golden Lion славиться високою якістю своєї продукції. Для своїх покупців ми пропонуємо зручну фасовку рисової муки - в пакетах по 0,5 кілограмів. Зберігати її варто в сухому і прохолодному місці, після відкриття пакета краще використовувати протягом декількох тижнів, щоб уникнути відсиріння. Також можна збільшити термін її збереження, якщо пересипати з пакету в скляну ємність з щільно прилягає кришкою.