Зелені сушені боби Мунг Бін Thai Boy 454г

Сушені боби мунг Thai Boy — універсальний інгредієнт азійської кухні

Зелені сушені боби мунг Thai Boy — це класичний продукт, без якого складно уявити традиційну кухню Південно-Східної Азії. Їх активно використовують у Таїланді, В’єтнамі, Китаї, Кореї та Індії для приготування супів, гарнірів, локшини, десертів і проростків. Боби мають нейтральний, злегка горіховий смак, добре вбирають спеції та соуси.

Особливості та переваги

• висока якість очищених сушених бобів мунг
• ідеально підходять для пророщування
• швидко розварюються без втрати форми
• натуральний продукт без добавок
• зручна фасовка 454 г для дому та HoReCa

Боби мунг Thai Boy популярні серед вегетаріанців і прихильників здорового харчування завдяки високому вмісту рослинного білка та універсальності у використанні.

Спосіб приготування

1. Промийте боби в холодній воді.
2. Замочіть на 6–8 годин або на ніч.
3. Варіть у чистій воді 20–30 хвилин до м’якості.
4. Використовуйте у супах, салатах, гарнірах або як основу для паст і начинок.

Для пророщування достатньо замочити боби на 8–10 годин і промивати їх 2 рази на день до появи паростків.

Зберігання та практичні поради

• зберігати в сухому, прохолодному місці
• після відкриття пересипати в герметичну тару
• пророщені боби зберігати в холодильнику до 3 діб

Лайфхак: відварені боби мунг можна подрібнити в блендері з часником і кунжутною олією — отримаєте ніжну пасту для боулів або ролів.