Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Вважається, що її стали виробляти в кінці XVIII століття, коли з Японії був завезений перець чилі. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.
Готується гочуджан з клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і великої кількості перцю чилі (саме завдяки його високій концентрації паста і має темно-червоний колір). Також в кочудян додають сіль, пшеницю, цукор, часник, інші інгредієнти.
Характеристики
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| GTIN | 8801007916200 |
| Вага нетто | 500 г |
| Склад продукту | Солодовий сироп, пшеничне борошно, вода, порошок червоного перцю, сіль, кукурудзяний крохмаль. |
| Термін придатності (міс.) | 18 місяців |
| Умови зберігання | за температури від +1°C до +25°C |
| Упаковка | Пластиковий стакан |
Інформація для замовлення
- Ціна: 265 ₴


