Рисовая мука из белого тайского риса без глютена Golden Lion 500г

Рисовая мука

Рис – это основа основ кухни Юго-Восточной Азии. Используется он во всевозможных видах, как сам по себе, так и в виде перебродившего уксуса или рисовой муки. Последняя, к слову, очень полезна, а используется в множестве блюд.

Рисовая мука: где она используется

Мука из зёрен риса имеет очень тонкую фактуру, высокую клейкость и при этом приносит немало пользы. Её используют как для выпечки лепёшек, так и для самых разных блюд. Кроме того, рисовая мука применяется не только в кулинарии, но и в косметологии, как природное подсушивающее и противовоспалительное средство, например, в составе косметической пудры или средств по уходу за кожей.

Польза рисовой муки

Среди всех злаковых культур именно рис выделяется максимальным количеством белка. Есть в нём и немало крахмала, который также полезен для пищеварительной системы. Кроме того, рисовая мука – это источник фолиевой кислоты, особенно полезной в период беременности. Есть в ней немало калия, натрия и кальция.

С точки зрения пользы для здоровья мука из риса – это отличная альтернатива пшеничной или ржаной муке. Она способствует нормализации пищеварения и может стать настоящим спасением при диарее или расстройствах желудка. Она отлично помогает справиться с изжогой. Мука из риса не отразится на вашей фигуре при умеренном потреблении, ведь её калорийность 340 Ккал в 100 граммах.

Что приготовить из рисовой муки

Вы можете купить рисовую муку для приготовления практически любой выпечки: её можно использовать, как саму по себе, и тогда вы получите хрустящие изделия с приятной фактурой. А если смешать рисовую муку с другими видами муки, вы можете одновременно получить выпечку с хрустящей корочкой, но более нежную по текстуре.

Есть и другие варианты для использования рисовой муки:

• Приготовьте из неё листы рисовой бумаги, смешав с водой и солью;
• Сделайте рисовые лепёшки для подачи восточноазиатских блюд;
• Панируйте в муке рыбу или мясо для получения хрустящей корочки;
• Попробуйте приготовить с нею домашний японский майонез;
• Сделайте кисель из рисовой муки;
• Мука из риса станет отличной основой для традиционных японских десертов-моти или китайских вонтонов или пирожков баоцзы;
• Приготовьте из неё знаменитую лапшу.

Все это возможно, если вы решите заказать рисовую муку в интернет-магазине.

Мы предлагаем вам настоящую муку тайского производства из местных сортов риса. Компания-производитель муки Golden Lion славится высоким качеством своей продукции. Для своих покупателей мы предлагаем удобную фасовку рисовой муки – в пакетах по 0,5 килограммов. Хранить её стоит в сухом и прохладном месте, после открытия пакета лучше использовать в течение нескольких недель во избежание отсырения. Также можно увеличить срок её сохранности, если пересыпать из пакета в стеклянную ёмкость с плотно прилегающей крышкой.