Паста Кочудян (Гочуджан) – один из основополагающих компонентов корейской кухни. Считается, что ее стали производить в конце XVIII века, когда из Японии был ввезен перец чили. Область применения перечной пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.
Готовится гочуджан из клейкого риса, ферментированных соевых бобов и обилия перца чили (именно благодаря его высокой концентрации паста и имеет темно-красный цвет). Также кочудянам добавляют соль, пшеницу, сахар, чеснок, другие ингредиенты.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| GTIN | 8801007980355 |
| Вага нетто | 200 г |
| Состав продукта | Солодовий сироп, пшеничне борошно, вода, порошок червоного перцю, сіль, кукурудзяний крохмаль. |
| Термін придатності (міс.) | 18 місяців |
| Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
| Упаковка | Пластиковый стакан |
Информация для заказа
- Цена: 135 ₴


