Соус Черный Перец LKK 350г

Соус Черный Перец

Несмотря на своё название, соус Черный Перец вовсе не ограничивается только этой специей в своём составе. Этот островатый соус с сладкими нотами, как и многие приправы восточной кухни, включает в себя множество ингредиентов.

Тайский соус Блэк Пеппер: состав

Соус Black Pepper – одна из самых популярных тайских заправок к мясным и овощным блюдам. Его характеризует острый и одновременно сладковатый привкус. При этом аромат перца в нём, разумеется, доминирует.

Что входит в состав соуса блэк пеппер?

Основа его – классический соевый соус из ферментированных соевых бобов, который сам по себе очень вкусен, а с добавками по рецептуре соуса Черный Перец приобретает и вовсе необычный и незабываемый вкус. Так, в него входят сахар и соль, устричный соус, соевое масло. В качестве специй используется сушеный чеснок, черный перец. Также для загущения и стабилизации применяются крахмал и лимонная кислота, а добавляет пикантности дрожжевой экстракт и томатная паста. В итоге получается густая и ароматная смесь, которую можно добавлять, как при приготовлении пищи, так и в готовые блюда для их ароматизации.

Польза соуса Черный перец

В составе соуса есть как углеводы (22 грамма) так и белки (4,1 грамм) на 100 граммов продукта. Калорийность его – всего 128 Ккал в 100 граммах, так что его можно безбоязненно использовать во время диеты без ущерба для фигуры.

Соус Черный Перец полезен для органов ЖКТ: в нём содержится клетчатка, которая стимулирует пищеварение, а также ферменты, которые положительно сказываются на выделении желудочного сока. Хорош он и с точки зрения витаминно-минерального состава – в нём есть витамины группы В, а также витамин С и РР. По содержанию фосфора, калия, йода и кальция он также станет полезной добавкой к ежедневному рациону. Его советуют употреблять при нарушениях аппетита, для активизации умственной деятельности и повышения настроения.

В какие блюда можно добавить соус Блэк Пеппер

Изначально этот густой соус используется для обжарки овощей и мяса, всевозможных рагу или блюд на горячей сковороде. При обжаривании добавьте немного соуса к остальным ингредиентам и разбавьте небольшим количеством воды.

Также его можно добавлять в рис или супы в восточном стиле, а если вам понравится его вкус, попробуйте добавить его к салатам, в том числе и тёплым. Ну и, как добавка к готовым блюдам, он тоже вам понравится – аромат и вкус придадут пикантные нотки даже самым обычным продуктам.

Соус Черный Перец в интернет-магазине

У нас вы можете купить оригинальный «Блэк Пеппер» в стеклянной ёмкости 300 граммов. Этот соус стоит хранить при температуре от +1 до +25 градусов и использовать в течение нескольких месяцев. В закрытом виде срок его хранения гораздо больше при соблюдении требований к температуре и хранении в сухом месте без активных солнечных лучей.